A massa para pastéis é uma receita fácil e ideal para quem deseja preparar vários pastéis sem gastar muito dinheiro. 

Dessa forma você economiza bastante, faz uma massa saborosa e evita a massa industrializada. 

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Afinal fazer a sua própria massa caseira é muito mais saudável e fica perfeita, pois é feita com carinho. 

Dessa forma a massa fica perfeita igual ao pastel de feira e você pode fazer, vender e ganhar uma renda extra. 

Por isso não perca a oportunidade de conferir o passo a passo e arrase! O resultado é uma massa crocante de dar água na boca! 

E então, bora pra cozinha?!

Massa Para Pastéis

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • ½ copo de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 ovo
  • ¼ copo de pinga
  • Farinha de trigo para dar o ponto – cerca de 500 g

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada, coloque o leite em uma panela e junte, o óleo e o sal e leve ao fogo para amornar.
  2. Assim que esquentar, retire do fogo e coloque a mistura numa bacia grande.
  3. Em seguida acrescente o ovo e pinga, e misture bem.
  4. Logo depois adicione, aos poucos, a farinha de trigo e amasse bem até dar o ponto.
  5. Então deixe descansar por cerca de 30 minutinhos coberta com um pano seco.
  6. Posteriormente abra a massa com a farinha de trigo até que ela fique bem fina e recheie a gosto.
  7. Então disponha os pastéis em um tabuleiro enfarinhado, para não grudar, até o momento da fritura.
  8. Por fim frite em óleo quente e sirva.

 

Dicas:

  1. O ponto da massa de pastel é quando ela está o mais mole possível, porém sem grudar.
  2. Padronize o corte dos pastéis com um copo ou algo mais cortante.
  3. Feche as bordas com a ponta de um garfo.
  4. Ao fritar os pastéis jogue óleo quente constantemente sobre ele com uma colher para que fique bem crocante.
  5. Frite 3 pastéis, por vez, para não esfriar o óleo.
  6. Se desejar confira outra receitinha de massa de pastel feita em casa e arrase:  Massa Básica de Pastel.

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