A massa básica de waffle é uma receita curinga – de origem belga e muito parecida com a massa de crepes.

No entanto a diferença entre as massas consiste na apresentação já que a massa de waffle se parece com uma fatia de pão esburacada.

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Desse modo a massa de waffle tem uma textura super crocante e a versatilidade permite que seja doce ou salgada.

Assim os recheios são diversos como frutas, chocolate, mel, sorvete, Nutella, manteiga, ovos com bacon e tantos outros.

De tal modo que dependendo da combinação o waffle pode ser servido no café da manhã e até como uma refeição leve e rápida.

É uma receita de sucesso absoluto – uma mão na roda para as donas de casa e deixa todo mundo com água na boca!

Ademais é uma receitinha simples e econômica e com ingredientes que todo mundo tem em casa!

Certamente é uma receita ideal para quem procura por um lanche rápido e prático, porém com sabor e qualidade.

E então, bora pra cozinha?!

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Massa Básica de Waffle

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer:

  1. Primeiramente misture bem, em uma tigela, todos os ingredientes líquidos da receita – a manteiga derretida, o leite e os ovos.
  2. Logo depois, em outra tigela, misture os ingredientes secos – o fermento, o sal, a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.
  3. Posteriormente acrescente, aos poucos, a mistura líquida e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  4. Então coloque em uma máquina, própria para waffle, o equivalente a 1 concha bem cheia de massa, de forma que cubra a superfície da máquina.
  5. Para terminar deixe cozinhar por cerca de 7 minutos – se preferir mais douradinha basta acrescentar de 10 a 15 minutos ao tempo de preparo.
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