Maria Mole com Gelatina

Ingredientes:

  • 2 envelopes de gelatina sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água gelada
  • 1 colher (chá) de essência de coco
  • Coco ralado para decorar

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque a gelatina, no liquidificador, com a água quente e bata até dissolver completamente.
  2. Em seguida junte a água gelada, o açúcar e a essência de coco.
  3. Logo depois bata em velocidade máxima até que fique firme e tenha triplicado o volume.
  4. Então coloque a maria mole em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
  5. Por fim retire da geladeira, corte em cubos e passe os cubos no coco ralado.

 

Dica:  Para obter uma Maria-mole firme e gostosa é muito importante dissolver a gelatina completamente em água fervente antes de acrescentar o açúcar.

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