Maria Mole com Gelatina
Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água gelada
- 1 colher (chá) de essência de coco
- Coco ralado para decorar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque a gelatina, no liquidificador, com a água quente e bata até dissolver completamente.
- Em seguida junte a água gelada, o açúcar e a essência de coco.
- Logo depois bata em velocidade máxima até que fique firme e tenha triplicado o volume.
- Então coloque a maria mole em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- Por fim retire da geladeira, corte em cubos e passe os cubos no coco ralado.
Dica: Para obter uma Maria-mole firme e gostosa é muito importante dissolver a gelatina completamente em água fervente antes de acrescentar o açúcar.
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