Ingredientes:

  • 2 xícaras de amendoim sem casca
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Açúcar mascavo opcional

Modo de fazer:

  1. Coloque o amendoim em uma panela e adicione 1 colher de sopa de azeite.
  2. Leve ao forno previamente aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
  3. Coloque o amendoim no liquidificador junto com as 2 colheres de azeite.
  4. Acrescente o açúcar mascavo, se desejar, e uma pitada de sal.
  5. Bata até que o amendoim se torne uma pasta cremosa.
  6. Coloque a manteiga em um recipiente com tampa e conserve na geladeira.

 

Dica:  Esta é a versão salgada da manteiga de amendoim, caso deseje a versão doce basta adicionar o açúcar mascavo.

Publicidade

 

Publicidade
Publicidade