O manjar de água de coco é uma sobremesa nutritiva, fácil de fazer, super saborosa e merece ser feita e refeita várias vezes.
A guloseima é ideal para degustar como sobremesa e vai bem em qualquer ocasião, pois é um doce de sabor apaixonante.
Desse modo a sobremesa conquista até aos paladares mais exigentes e é sucesso absoluto em qualquer mesa.
Além disso é um doce pra lá de especial e pode ser servido em ocasiões especiais como Natal, Ano Novo e eventos diversos.
No entanto, a decoração fica por conta do seu gosto e imaginação e você pode alcançar resultados incríveis e surpreendentes!
Confira o passo a passo da receita e faça já! E então, bora pra cozinha?!
Manjar de Água de Coco
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
Manjar
- 1 pacote de coco ralado
- 1 litro de água de coco
- 8 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de açúcar
Calda
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de coco queimado
Modo de fazer:
Manjar
- Antes de mais nada coloque o coco ralado de molho na água de coco por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, em uma panela grande, dissolva o amido de milho na mistura de água de coco e coco ralado.
- Posteriormente adicione o açúcar e leve ao fogo médio – 180 graus, mexendo sempre até engrossar.
- Então umedeça uma forma média – de furo central e coloque o manjar.
- Por fim leve à geladeira até ficar firme e gelado – cerca de 4 horas.
Calda
- Primeiramente coloque, em uma panela, o açúcar, a água e o coco queimado.
- Em seguida cozinhe em fogo médio até obter uma calda levemente espessa.
- Logo depois retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- Então desenforme o manjar, regue-o com a calda, decore a gosto e sirva em seguida.