O manjar de água de coco é uma sobremesa nutritiva, fácil de fazer, super saborosa e merece ser feita e refeita várias vezes.

A guloseima é ideal para degustar como sobremesa e vai bem em qualquer ocasião, pois é um doce de sabor apaixonante.

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Desse modo a sobremesa conquista até aos paladares mais exigentes e é sucesso absoluto em qualquer mesa.

Além disso é um doce pra lá de especial e pode ser servido em ocasiões especiais como Natal, Ano Novo e eventos diversos.

No entanto, a decoração fica por conta do seu gosto e imaginação e você pode alcançar resultados incríveis e surpreendentes!

Confira o passo a passo da receita e faça já!  E então, bora pra cozinha?!

Manjar de Água de Coco

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

Manjar
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 litro de água de coco
  • 8 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
Calda
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de coco queimado

Modo de fazer:

Manjar
  1. Antes de mais nada coloque o coco ralado de molho na água de coco por cerca de 10 minutos.
  2. Em seguida, em uma panela grande, dissolva o amido de milho na mistura de água de coco e coco ralado.
  3. Posteriormente adicione o açúcar e leve ao fogo médio – 180 graus, mexendo sempre até engrossar.
  4. Então umedeça uma forma média – de furo central e coloque o manjar.
  5. Por fim leve à geladeira até ficar firme e gelado – cerca de 4 horas.
Calda
  1. Primeiramente coloque, em uma panela, o açúcar, a água e o coco queimado.
  2. Em seguida cozinhe em fogo médio até obter uma calda levemente espessa.
  3. Logo depois retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  4. Então desenforme o manjar, regue-o com a calda, decore a gosto e sirva em seguida.

 

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