A maionese de couve flor é uma opção leve, saborosa, ideal para incrementar suas refeições e saudável, pois não precisa de muito óleo, apenas um pouquinho de azeite.

A receita é super saborosa e faz bastante sucesso em qualquer mesa – esta é a prova de que é possível fazer uma deliciosa maionese em casa de forma super simples e fácil.

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Certamente a maionese é um acompanhamento que combina perfeitamente com churrasco, saladas, petiscos, torradas, legumes, pães e tudo o mais que você imaginar!

Além disso a couve flor é um vegetal repleto de nutrientes essenciais – é rica em vitaminas B6 e C, além de minerais como ferro, sódio, cálcio, magnésio e potássio.

Portanto, não perca mais tempo, faça agora mesmo e surpreenda a todos em sabor e qualidade – vale muito à pena conferir!

Para preparar essa maravilha basta seguir o passo a passo da receita e em pouquíssimos minutos se deliciar! E então, o que está esperando?  Bora pra cozinha?!

Maionese de Couve Flor

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 250ml

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Ingredientes:

  • 1 couve-flor pequena e cozida
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho pequeno
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada corte a couve-flor em pedaços pequenos, sem o talo e cozinhe até ficar bem macia.
  2. Em seguida escorra a água e leve ao liquidificador.
  3. Logo depois adicione o azeite, o suco de limão e um dente de alho pequeno sem o miolo – para não ficar ardido.
  4. Por fim tempere com o sal, a pimenta e bata bem até obter uma mistura cremosa e bem uniforme.
  5. Está pronto – sirva em seguida!

 

 

 

Dicas:

  1. Caso não utilize todo o conteúdo coloque em um recipiente fechado e mantenha em geladeira por, no máximo, até 3 dias para consumo.
  2. Se desejar confira outras receitas de maionese feita em casa e inove durante a semana:  Maionese de Grão de Bico, Maionese Caseira, Maionese Imperial, Maionese de Abacate e Maionese Temperada com Ervas.

 

 

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