A maionese de couve flor é uma opção leve, saborosa, ideal para incrementar suas refeições e saudável, pois não precisa de muito óleo, apenas um pouquinho de azeite.
A receita é super saborosa e faz bastante sucesso em qualquer mesa – esta é a prova de que é possível fazer uma deliciosa maionese em casa de forma super simples e fácil.
Certamente a maionese é um acompanhamento que combina perfeitamente com churrasco, saladas, petiscos, torradas, legumes, pães e tudo o mais que você imaginar!
Além disso a couve flor é um vegetal repleto de nutrientes essenciais – é rica em vitaminas B6 e C, além de minerais como ferro, sódio, cálcio, magnésio e potássio.
Portanto, não perca mais tempo, faça agora mesmo e surpreenda a todos em sabor e qualidade – vale muito à pena conferir!
Para preparar essa maravilha basta seguir o passo a passo da receita e em pouquíssimos minutos se deliciar! E então, o que está esperando? Bora pra cozinha?!
Maionese de Couve Flor
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 250ml
Ingredientes:
- 1 couve-flor pequena e cozida
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 dente de alho pequeno
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada corte a couve-flor em pedaços pequenos, sem o talo e cozinhe até ficar bem macia.
- Em seguida escorra a água e leve ao liquidificador.
- Logo depois adicione o azeite, o suco de limão e um dente de alho pequeno sem o miolo – para não ficar ardido.
- Por fim tempere com o sal, a pimenta e bata bem até obter uma mistura cremosa e bem uniforme.
- Está pronto – sirva em seguida!
Dicas:
- Caso não utilize todo o conteúdo coloque em um recipiente fechado e mantenha em geladeira por, no máximo, até 3 dias para consumo.
- Se desejar confira outras receitas de maionese feita em casa e inove durante a semana: Maionese de Grão de Bico, Maionese Caseira, Maionese Imperial, Maionese de Abacate e Maionese Temperada com Ervas.