Maionese de Couve Flor

Maionese de Couve Flor

A maionese de couve flor é uma opção leve e não precisa de muito óleo, apenas um pouquinho de azeite.

A receita é super saborosa e faz muito sucesso em qualquer mesa – é a prova de que é possível fazer uma deliciosa maionese em casa de forma mais simples do que possa parecer.

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É um acompanhamento que combina perfeitamente com churrasco, saladas, petiscos, torradas, legumes, pães e tudo o mais que você imaginar!

Para preparar essa maravilha basta seguir o passo a passo da receita e em pouquíssimos minutos se deliciar! O que está esperando?  Bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 250ml

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Ingredientes:

  • 1 couve-flor pequena e cozida
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho pequeno
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Corte a couve-flor em pedaços pequenos, sem o talo e cozinhe até ficar bem macia.
  2. Escorra a água e leve ao liquidificador.
  3. Adicione o azeite, o suco de limão e um dente de alho pequeno sem o miolo – para não ficar ardido.
  4. Tempere com sal, pimenta e bata bem, até obter uma mistura bem uniforme e, prontinho!

 

 

Dicas:  Coloque em um recipiente fechado e mantenha em geladeira por até 3 dias para consumo.

 

 

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