Ingredientes:

  • 500 g de camarão médio limpo
  • 2 batatas grandes em cubos
  • 1 cenoura em cubos
  • ½ xícara (chá) de vagem fatiada
  • ¾ xícara (chá) de milho
  • ¾ xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • Ovo cozido fatiado para decorar

Modo de fazer:

  1. Coloque o camarão para cozinhar, no vapor, por cerca de 5 minutos.
  2. Transfira para uma saladeira.
  3. Cozinhe a batata, a cenoura e a vagem, também no vapor, até amaciar e despeje sobre o camarão.
  4. Acrescente o milho, a ervilha, a maionese, o ketchup, o sal, a pimenta e a salsa a gosto.
  5. Misture tudo, cubra e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  6. Ponha em uma travessa de servir e decore com a salsa e os ovos cozidos.

 

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