Madalenas ou Madeleines são biscoitinhos de origem francesa deliciosos e, ideais para degustar no café da manhã ou no lanche da tarde.

A guloseima é deliciosa e bonitinha – tem formato de concha e o modo tradicional de preparar os biscoitinhos é em uma forma de madeira com buracos no formato das conchas.

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Os biscoitinhos são super fáceis de preparar, ficam prontos em pouquíssimos minutos e tem um sabor maravilhoso!

As receitas, atualmente são versáteis, mas levam basicamente os seguintes ingredientes: nozes, castanhas, açúcar, limão, farinha de trigo, fermento e manteiga.

E você não precisa mais colocá-los em forminhas de madeira – atualmente já existem forminhas antiaderentes para Madalenas. Não é o máximo?

Não perca a oportunidade de preparar essas delícias! Então, chega de conversa e bora pra cozinha! rsrsrs

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 12 porções

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Ingredientes:

  • 200 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • Casca de 1 limão ralado
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 180 g de manteiga derretida

Modo de fazer:

  1. Bata o açúcar, os ovos e a baunilha até a mistura ficar branca e junte o limão.
  2. Misture a farinha com o fermento e polvilhe-os sobre a mistura de ovos, incorporando delicadamente.
  3. Acrescente a manteiga e deixe repousar em lugar fresco por cerca de 15 minutos.
  4. Pincele a forma para madalenas ou forminhas para empadas, com manteiga e polvilhe com farinha.
  5. Encha ¾ de cada molde com massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 12 minutos.

 

 

 

Forminha antiaderente específica para suas Madalenas

 

 

 

 

 

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