A macarronada é uma refeição caseira simples, mas super saborosa e agrada aos mais diversos paladares. A receita tem um preparo muito prático e versátil – pode-se utilizar vários tipos de massas, carnes e molhos.
Trouxemos uma deliciosa receita de macarronada com carne moída – um prato completo que, em uma única receita, é possível obter uma refeição completa.
Aproveite as dicas, faça e delicie-se com cada garfada. Bom apetite!
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 800 g de carne moída de primeira
- 5 dentes de alho grandes
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sobremesa de azeite
- 1 pitada de orégano
- ½ xícara de molho de tomate
- ½ xícara de água
- ½ lata de milho sem o soro
- 500 g de macarrão tipo espaguete
- Sal a gosto
Modo de fazer:
Molho
- Amasse o alho e triture-o pouco até ficar quase moído.
- Pique a cebola bem pequena.
- Em uma vasilha coloque a carne moída e acrescente o alho amassado e triturado.
- Adicione a cebola, o sal e 2 colheres de shoyu e deixe apurar o gosto por 25 minutos
- Após este tempo coloque em uma panela e refogue, mas não deixe fritar.
- Coloque o molho de tomate, a água e deixe cozinhar.
- Ao iniciar fervura acrescente o milho e deixe cozinhar até o molho adquirir consistência.
Macarrão
- Em uma panela grande coloque cerca de 1 ½ litro de água e deixe ferver.
- Adicione o sal e o macarrão tipo espaguete.
- Mexa bem – dependendo do macarrão cozinha entre 8 a 10 minutos – deixe al dente.
- Coloque em um escorredor de macarrão para retirar a água.
- Transfira o macarrão para um refratário e disponha a carne moída.