O macarrão de forno recheado é um prato simples, fácil de fazer, mas que pode surpreender em sabor.

Isso porque a receita é versátil e você pode substituir o molho e o recheio pelos de sua preferência e inovar suas refeições.

Dessa forma o macarrão agrada aos mais variados e exigentes paladares e é sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.

Por isso não deixe de experimentar, faça agora e arrase!  E então, bora pra cozinha?!

Macarrão de Forno Recheado

Tempo de Preparo: Até 50 min
Serve: Até 8 porções

Ingredientes:

  • 1 pacote de 500 g de macarrão tipo ninho
Recheio
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 300 g de presunto ralado
  • 300 g de muçarela ralada
Molho
  • 1 colher de sopa de azeite ou óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • 400 ml de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 3 sachês de molho de tomate
  • Sal
  • Orégano
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Molho
  1. Antes de mais nada leve uma panela ao fogo para pré-aquecer e adicione 1 colher de sopa de azeite ou óleo.
  2. Em seguida acrescente o alho já socado, a cebola e deixe dourar.
  3. Então junte o molho de tomate e o caldo de galinha em pequenos pedaços.
  4. Logo depois disponha um pouco de orégano e a pimenta do reino na quantidade desejada.
  5. Em seguida os 400 ml de água e uma pitada de sal.
  6. Tampe a panela e deixe ferver por alguns minutos, mas sem deixar engrossar.
Recheio
  1. Em primeiro lugar coloque o presunto e a muçarela ralada em  uma travessa.
  2. Logo depois acrescente orégano a gosto e o pote de requeijão cremoso.
  3. Então misture até obter uma pasta e reserve.
Montagem
  1. Primeiramente coloque o macarrão ninho cru, um ao lado do outro, em uma travessa que vá ao forno, cobrindo todo o fundo.
  2. Em seguida recheie um a um – adicione, aos poucos, todo o molho de tomate e polvilhe com a muçarela e o orégano.
  3. Por fim leve ao forno, pré-aquecido, a 240 graus por cerca de 25 minutos.

 

 

Dicas:

  1. Para poder cozinhar o macarrão no forno, o molho não deve ficar muito grosso.
  2. Se desejar confira outras receitinhas de macarrão e saia da rotina com muito sabor:  Macarrão com Salsicha de Frango, Macarrão com Calabresa na Panela de Pressão e Talharim à Putanesca.