O macarrão de forno recheado é um prato simples, fácil de fazer, mas que pode surpreender em sabor.
Isso porque a receita é versátil e você pode substituir o molho e o recheio pelos de sua preferência e inovar suas refeições.
Dessa forma o macarrão agrada aos mais variados e exigentes paladares e é sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião.
Por isso não deixe de experimentar, faça agora e arrase! E então, bora pra cozinha?!
Macarrão de Forno Recheado
Tempo de Preparo: Até 50 min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de 500 g de macarrão tipo ninho
Recheio
- 200 g de requeijão cremoso
- 300 g de presunto ralado
- 300 g de muçarela ralada
Molho
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 400 ml de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 sachês de molho de tomate
- Sal
- Orégano
- Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Molho
- Antes de mais nada leve uma panela ao fogo para pré-aquecer e adicione 1 colher de sopa de azeite ou óleo.
- Em seguida acrescente o alho já socado, a cebola e deixe dourar.
- Então junte o molho de tomate e o caldo de galinha em pequenos pedaços.
- Logo depois disponha um pouco de orégano e a pimenta do reino na quantidade desejada.
- Em seguida os 400 ml de água e uma pitada de sal.
- Tampe a panela e deixe ferver por alguns minutos, mas sem deixar engrossar.
Recheio
- Em primeiro lugar coloque o presunto e a muçarela ralada em uma travessa.
- Logo depois acrescente orégano a gosto e o pote de requeijão cremoso.
- Então misture até obter uma pasta e reserve.
Montagem
- Primeiramente coloque o macarrão ninho cru, um ao lado do outro, em uma travessa que vá ao forno, cobrindo todo o fundo.
- Em seguida recheie um a um – adicione, aos poucos, todo o molho de tomate e polvilhe com a muçarela e o orégano.
- Por fim leve ao forno, pré-aquecido, a 240 graus por cerca de 25 minutos.
Dicas:
- Para poder cozinhar o macarrão no forno, o molho não deve ficar muito grosso.
- Se desejar confira outras receitinhas de macarrão e saia da rotina com muito sabor: Macarrão com Salsicha de Frango, Macarrão com Calabresa na Panela de Pressão e Talharim à Putanesca.