Macarrão Cremoso com Carne Moída

Ingredientes:

  • 200 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 200 g de massa grano duro
  • 1 xícara (chá) de água
  • Manjericão picado a gosto

Modo de fazer:

  1. Coloque o azeite e a cebola na panela de pressão, misture e deixe dourar um pouquinho.
  2. Adicione a carne, mexa para refogar, acrescente o sal, o alho e misture.
  3. Coloque a salsinha, o orégano, a pimenta do reino e continue mexendo.
  4. Agregue o purê de tomate, o requeijão e a massa grano duro.
  5. Coloque a água, feche a panela para pregar pressão e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 4 minutos, após iniciada a pressão.
  6. Desligue o fogo, abra a tampa, transfira para um prato de servir, salpique o manjericão e sirva imediatamente.

 

 

Dica:  Se o molho ficar muito líquido ou o macarrão um pouco firme, deixe ferver com a panela destampada até que chegue ao ponto.

 

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