Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 6 salsichas de frango cortada em tiras
  • Sal e pimenta a gosto
  • 400 g de macarrão cozido al dente
  • Queijo ralado a gosto

Modo de fazer:

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  1. Em uma panela aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.
  2. Refogue o tomate até desmanchar um pouco.
  3. Junte o milho, a cenoura, o pimentão e deixe refogar 5 minutos.
  4. Acrescente a salsicha, tempere com o sal, a pimenta e adicione o macarrão.
  5. Misture delicadamente e desligue o fogo.
  6. Coloque em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
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