Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 500 g de macarrão de sua preferência
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cebola batida ou ralada
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve.
- Numa panela refogue a farinha, na manteiga, em fogo baixo.
- Acrescente a cebola e refogue mais um pouco.
- Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar.
- Acrescente o requeijão, o cheddar, o queijo ralado e deixe incorporar.
- Acerte o sal.
- Numa tigela, despeje o macarrão e acrescente o molho do queijo.
- Salpique cebolinha picada e bom apetite!