Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão de sua preferência
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cebola batida ou ralada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

  1. Cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve.
  2. Numa panela refogue a farinha, na manteiga, em fogo baixo.
  3. Acrescente a cebola e refogue mais um pouco.
  4. Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar.
  5. Acrescente o requeijão, o cheddar, o queijo ralado e deixe incorporar.
  6. Acerte o sal.
  7. Numa tigela, despeje o macarrão e acrescente o molho do queijo.
  8. Salpique cebolinha picada e bom apetite!

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