Macarrão com Calabresa

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão espaguete cozido al dente
  • 2 linguiças calabresas fatiadas bem fininhas
  • 8 tomates bem maduros – picados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomates pronto
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa
  • Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
  • 500 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar cozinhe a massa enquanto faz o molho.
  2. Logo depois frite a calabresa no azeite, junte a cebola e o alho e frite novamente.
  3. Em seguida adicione os tomates, o orégano, a pimenta calabresa e misture bem.
  4. Então junte a água e o molho pronto e coloque a pimenta do reino, o colorau e o sal a gosto.
  5. Deixe ferver até apurar e,  quando estiver pronto junte a salsinha e a cebolinha.
  6. Por fim disponha a massa em um refratário, despeje o molho por cima e salpique queijo ralado.
  7. Sirva imediatamente.

 

Dica:  Acompanha bem um Feijão Preto bem temperado. Confira e bom apetite!

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