O macarrão com calabresa gratinado é um prato incrível, delicioso, prático e, por isso, não pode faltar na mesa do brasileiro.
Além disso a receita é versátil, pois pode levar diferentes ingredientes no preparo e, por isso, é bem fácil inovar a refeição diária.
Portanto confira abaixo o passo a passo da receita, faça agora e arrase em sabor! E então, bora pra cozinha?!
Macarrão com Calabresa Gratinado
Tempo de Preparo: Até 35min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 200 g de macarrão
- 200 g de bacon picado
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 200 g de calabresa fatiada
- 1 cebola picada
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- ½ manjericão picado
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo para aquecer e refogue a cebola e o alho.
- Em seguida acrescente os tomates pelados, misture bem e junte o extrato de tomate.
- Logo depois tempere com o sal, a pimenta do reino, deixe ferver até que fique um molho espesso e reserve.
- Então doure o bacon, junte as calabresas, adicione o molho vermelho e misture bem.
- Posteriormente agregue as folhas de manjericão, o macarrão, o molho, misture bem e adicione a água.
- Então tampe a panela, deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos e passe para um refratário.
- Por fim salpique o queijo muçarela e leve ao forno para gratinar.