O macarrão com calabresa gratinado é um prato incrível, delicioso, prático e, por isso, não pode faltar na mesa do brasileiro.

Além disso a receita é versátil, pois pode levar diferentes ingredientes no preparo e, por isso, é bem fácil inovar a refeição diária.

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Portanto confira abaixo o passo a passo da receita, faça agora e arrase em sabor! E então, bora pra cozinha?!

Macarrão com Calabresa Gratinado

Tempo de Preparo: Até 35min
Serve: Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 200 g de macarrão
  • 200 g de bacon picado
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher (sopa)  de extrato de tomate
  • 200 g de calabresa fatiada
  • 1 cebola picada
  • Azeite a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • ½ manjericão picado
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de muçarela ralada

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo para aquecer e refogue a cebola e o alho.
  2. Em seguida acrescente os tomates pelados, misture bem e junte o extrato de tomate.
  3. Logo depois tempere com o sal, a pimenta do reino, deixe ferver até que fique um molho espesso e reserve.
  4. Então doure o bacon, junte as calabresas, adicione o molho vermelho e misture bem.
  5. Posteriormente agregue as folhas de manjericão, o macarrão, o molho, misture bem e adicione a água.
  6. Então tampe a panela, deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos e passe para um refratário.
  7. Por fim salpique o queijo muçarela e leve ao forno para gratinar.

 

 

 

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