Macarrão ao Molho de Camarão

O camarão é um fruto do mar super gostoso – é um ingrediente sofisticado que deixa qualquer prato elegante, além de ser bem acessível.

Ao adicioná-lo às refeições o sabor do prato é garantido, a sofisticação e a praticidade.

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A receita de macarrão com molho de camarão é uma ótima pedida para um almoço ou jantar especial.

É uma refeição muito simples de fazer e você já pode comprar o camarão limpo!  Não é demais? Agora não há mais desculpas para deixar fazer uma refeição saborosa por falta de tempo!

Você vai se surpreender com o resultado desta receita!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 kg de macarrão espaguete cozido al dente
  • 2 kg de camarão limpo e lavado com suco de 1 limão
  • 1 lata de milho
  • 1 molho de tomate peneirado
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho ralados
  • 3 colher de azeite
  • 2 caldos de legumes
  • Sal a gosto
  • Salsinha para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Em uma panela coloque a cebola, o alho e o azeite e deixe dourar.
  2. Coloque o camarão e frite-o até que fique rosado.
  3. Acrescente o molho de tomate e os caldos de legumes – mexa bem até dissolver os caldos.
  4. Agregue o milho, mexa, acrescente um copo de água e deixe cozinhando.
  5. Quando o caldo engrossar junte o macarrão e misture com cuidado para não esmagar o macarrão.
  6. Na hora de servir polvilhe a salsinha.

 

 

Dica: Não cozinhe o camarão demais, apenas o suficiente para que mude de cor, caso contrário, o camarão pode ficar borrachudo.

 

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