Macarrão à Italiana
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 2 cebolas médias picadas
- 3 tomates maduros picados
- 1 caldo de galinha em cubo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal e orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 1/2 caixa de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de azeitona preta em fatias
- 500 g de talharim cozido
- 250 g de presunto fatiado e cortado em tiras
- 250 g de queijo coalho em cubos pequenos
Modo de fazer:
- Antes de mais nada refogue no azeite em uma frigideira a cebola até dourar.
- Em seguida adicione o molho de tomate, o caldo de galinha, os tomates picados e a água.
- Logo depois leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos.
- Então tempere com o sal e acrescente a azeitona e o orégano.
- Em seguida em um refratário, alterne camadas de molho, talharim, presunto e queijo.
- Logo depois cubra com papel alumínio.
- Então leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 20 minutos.
- Por fim retire o papel e deixe por mais 10 minutos.
- Sirva imediatamente.