Ingredientes:

  • 18 fatias de pão de forma sem casca
  • 450 g de presunto fatiado
  • 450 g de queijo mussarela fatiado
Molho de tomate
  • 2 latas de tomate pelado e picado
  • 1 colher (café) de alho em pó
  • 1 colher (café) de cebola em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de pão
  • 12 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 ½ xícara (chá) de leite quente
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Para polvilhar
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Molho de pão
  1. Em um liquidificador coloque o leite quente, a manteiga, o requeijão, a noz-moscada, o sal, a pimenta-do-reino e bata.
  2. Adicione os pães de forma em pedaços e bata tudo até que fique um molho homogêneo e com uma espessura de creme.
  3. Reserve.
Molho de tomate
  1. Em um recipiente, adicione o tomate pelado, o sal, o alho em pó e a cebola em pó e misture.
Montagem
  1. Coloque o pão em uma superfície lisa e passe um rolo por cima de cada fatia.
  2. Em uma travessa que possa ir ao forno, faça duas camadas –  uma de molho vermelho e a outra de pão e adicione uma camada do molho de pão.
  3. Acrescente mais uma camada de pão, uma de presunto e uma de queijo.
  4. Faça outra camada de pão amassado, adicione mais uma camada de molho de pão e assim sucessivamente.
  5. A última camada deve ser de queijo.
  6. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
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