Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina ou azeite
  • 300 g de carne moída
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e temperos de sua preferência a gosto
  • 8 tomates maduros sem sementes picados
  • 200 g de ricota amassada
  • 500 g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
  • 300 g de queijo muçarela fatiado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

  1. Em uma panela doure a cebola no azeite ou na margarina.
  2. Junte a carne moída, a água, o sal e os temperos.
  3. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
  4. Adicione o tomate e deixe apurar até obter um molho consistente.
  5. Separe 1/3 do molho em uma tigela, adicione a ricota e reserve.
  6. Em um refratário coloque uma camada da massa.
  7. Alterne camadas de molho puro, de muçarela e de massa, até os que os ingredientes acabem.
  8. Cubra com o molho de ricota reservado e polvilhe o parmesão.
  9. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutinhos.

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