A lasanha de brócolis e queijo é um prato delicioso, fácil e rápido de fazer e de custo barato. Por isso é ideal para degustar com amigos e familiares. 

Então, se você é amante de brócolis, rsrsrs, não perca esta incrível receita repleta de sabor e nutrientes, faça e arrase!

Publicidade

Afinal inovar em sabor e qualidade é tudo de bom! E então, bora pra cozinha?!

Lasanha de Brócolis e Queijo

Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 8 porções

Publicidade

Ingredientes:

Lasanha
  • 1 pacote de massa para lasanha 500 g –  pré-cozida
  • 4 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado⠀
Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
  • 2 buquê de brócolis
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (chá) de sal
Molho
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 500 g de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de azeite⠀

Modo de fazer:

Recheio
  1. Antes de mais nada coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
  2. Em seguida acrescente o alho e o brócolis e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
  3. Posteriormente retire do fogo, misture o requeijão e deixe esfriar.
  4. Então junte o queijo de minas, a noz-moscada e o sal e reserve.
Molho
  1. Primeiramente leve uma panela ao fogo baixo e ferva o molho de tomate, o caldo de legumes, a água e o orégano por 10 minutos.
  2. Então junte o azeite, misture, desligue o fogo e reserve.
Montagem
  1. Em primeiro lugar coloque um pouco de molho no fundo de um refratário grande e forme camadas – de massa, recheio de brócolis, queijo muçarela e molho de tomate.
  2. Então termine com o molho de tomate, polvilhe queijo parmesão e cubra com papel-alumínio.
  3. Logo depois leve ao forno médio, pré-aquecido, até borbulhar – cerca de 20 minutinhos.
  4. Posteriormente retire do forno, remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
  5. Por fim desligue o forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Publicidade