Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 10 porções
Ingredientes:
Massa
- 1 kg de batata
- Sal
Molho
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 copo tipo americano de água
- 2 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 cheiro verde e coentro a gosto
- 1 cebola média
- 1 pimentão pequeno
- 1 tomate
- 250 g de azeitona sem caroços
Recheio
- 500 g de presunto
- 400 g de queijo muçarela
- Queijo parmesão para colocar em cima
Modo de fazer:
- Corte as batatas em tiras grossas e leve-as para cozinhar em uma panela grande com 1 litro de água.
- Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador – exceto a azeitona.
- Depois de cozidas coloque as batatas em um refratário, intercalando com o presunto, a muçarela e o molho.
- Adicione um pouco do molho e do queijo parmesão por cima e sirva quente.