Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de lagarto
  • 2 xícaras de vinho branco
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 2 folhas de louro
  • Alecrim, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Tempere a carne com alho, alecrim, salsa, sal e pimenta do reino.
  2. Regue com um pouco de vinho e cubra com papel alumínio.
  3. Leve à geladeira e deixe marinar por cerca de 12 horas.
  4. Sele a carne em uma frigideira e leve à panela de pressão por cerca de 40 minutos.

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