O iogurte de morango é uma bebida deliciosa, nutritiva e fácil de fazer. Por isso aproveite o passo a passo da receita logo abaixo, faça e delicie-se!
E então, bora pra cozinha?!
Iogurte de Morango
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 12 porções
Ingredientes:
- 2 litros de leite
- 1 copo de iogurte natural
- 2 caixinhas de gelatina de morango
- ½ litro de água fervente
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada ferva o leite em uma panela e reserve para esfriar.
- Assim que o leite estiver morno acrescente o iogurte natural.
- Em seguida tampe a panela e deixe de um dia para o outro para o leite coalhar – não precisa colocar na geladeira.
- No dia seguinte faça a gelatina de acordo com as instruções na embalagem.
- Então junte o açúcar, tampe a gelatina e reserve para esfriar – não coloque na geladeira.
- Assim que esfriar disponha no liquidificador juntamente com o leite coalhado e bata por cerca de 10 minutos na velocidade máxima.
- O soro formado também irá junto, então, não tente coar para separar o soro da coalhada.
- Logo depois disponha em jarras ou vidros com bocal grande e leve à geladeira por cerca de 6 a 8 horas.
- Logo após esse tempo coloque o iogurte no liquidificador até que fique homogêneo – cerca de 15 minutinhos.
- Provavelmente será necessário dividir e bater 2 ou 3 vezes, pois os 2 litros aumentaram de volume.
- Por fim disponha na jarra definitiva e leve novamente à geladeira, espere gelar e sirva.