Hambúrguer
Ingredientes:
- 720 g de patinho moído
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada numa tigela, coloque a carne, a água, o azeite e misture rapidamente.
- Não tempere com sal.
- Em seguida divida em 4 bolas e achate cada uma e acerte as laterais.
- Logo depois com o dedo faça uma marca no meio de cada hambúrguer para evitar que fiquem curvados após o cozimento.
- Então leve uma frigideira ao fogo médio.
- Espalhe azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando a frigideira estiver quente coloque os hambúrgueres.
- Deixe dourar por 1 minuto e vire.
- Por fim sirva a seguir com chutney de tomate caseiro.
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