Geleia de Morango
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de morangos
- 1 xícaras (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de fazer:
- Lave os morangos, retire a parte do cabinho e seque-os com papel absorvente.
- Misture o açúcar e o suco de limão numa panela.
- Mexa até o açúcar se dissolver.
- Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo sempre até que a mistura fique uma calda média.
- Junte os morangos.
- Retire a panela do fogo e deixe descansar por 15 minutos.
- Leve ao fogo novamente e cozinhe.
- Coloque um pouco da mistura num prato até que esfrie e engrosse, tomando ponto de geleia.
- Coloque num pote de vidro, bem lavado, seco e quente.
- Tampe bem, limpe e deixe esfriar.
- Conserve em geladeira.