A geleia de caqui caseira é um produto natural, deliciosa, versátil e, diferentemente do que muitos pensam, é muito fácil e rápida de fazer. 

Entretanto não é tão fácil encontrar receitas que utilizem a fruta como base, porém é uma ótima pedida para inovar. 

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Dessa forma os fãs de caqui vão se apaixonar e os que não são vão se surpreender com o sabor e a qualidade do doce.

É uma receita de preparo fácil e ideal para degustar no café da manhã com torradas ou pão e até para comer a colheradas. 

Portanto, quando bater aquela vontade de comer um docinho, nada melhor que uma guloseima caseira feita à base de frutas. 

Dessa forma você sacia a vontade e, ainda, de forma saudável. Você sabia que o caqui é repleto de nutrientes? A fruta é rica em vitamina C e minerais como cálcio e ferro.

Então você não pode deixá-la fora de seu cardápio diário e, além disso, você ainda pode fazer e presentear – para isso basta colocar em um pote bonito e ofertar a quem se quer bem!  

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Confira o passo a passo e surpreenda!  E então, bora pra cozinha?!

Geleia de Caqui

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  1 pote

Ingredientes:

  • 6 caquis grandes e maduros
  • ½ de xícara de açúcar ou a gosto
  • ¾ de xícara de água
  • Casca de 1/2 limão

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada lave e retire a pele dos caquis e, logo depois, passe-os por uma peneira grossa.
  2. Em seguida coloque o açúcar junto com á água em uma panela e leve ao fogo médio.
  3. Assim que o açúcar derreter agregue a casca de limão e deixe apurar.
  4. Então despreze a casca do limão e adicione a fruta peneirada.
  5. Deixe cozinhar em fogo baixo – mexa com frequência até que adquirir a consistência de geleia.
  6. Por fim retire a geleia do fogo e guarde em um vidro esterilizado e fechado hermeticamente.

 

  

Dicas:

  1. Conserve em geladeira e consuma em, no máximo, 7 dias.
  2. Se desejar confira outras receitinha de geleia para inovar e sair da rotina:  Geleia de Jabuticaba, Geleia de Pimenta e Geleia de Cajá.

 

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