A geleia de abóbora caseira é uma guloseima deliciosa, fácil de fazer e ideal para degustar no lanche ou no café da manhã.

Além disso a versão caseira é incrível, pois é possível escolher a textura que mais agrada e pode ser com pedacinhos de abóbora um pouco mais líquida.

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Por isso a geleia agrada aos mais variados paladares e faz sucesso em qualquer mesa ou ocasião.

Portanto não perca mais tempo, confira o passo a passo da receita e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!

Geleia de Abóbora Caseira

Tempo de Preparo: Até 1h20min
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 1,5 k de abóbora de pescoço
  • 3 xícaras de água aproximadamente
  • 700 g de açúcar
  • 2 paus de canela
  • 2 cravos

Modo de Fazer:

  • Antes de mais nada descasque a abóbora de pescoço e corte-a em cubos bem pequenos.
  • Em seguida coloque os cubos em uma panela, junte a água, o açúcar, o cravo e a canela.
  • Logo depois leve ao fogo, com a panela tampada para cozinhar – se preciso acrescente mais água, aos poucos, para o cozimento.
  • Assim que os cubos de abóbora estiverem completamente macios, desligue o fogo e reserve para esfriar.
  • Em seguida retire e reserve os cravos e a canela.
  • Então disponha o creme no liquidificador e bata, ate que fique delicado e todo liso.
  • Logo depois, em outra panela, coloque o creme de abóbora e adicione o cravo e a canela reservados.
  • Em seguida leve ao fogo para ferver até ficar com a consistência de geleia.
  • Por fim coloque a geleia ainda quente em vidros esterilizados, tampe e vire os vidros de cabeça para baixo até que esfriem totalmente.

 

 

Dica: Se desejar inovar o sabor de sua geleia durante a semana e sair da rotina confira outras receitinhas deliciosas:  Geleia de Caqui, Geleia de Pimenta, Geleia de Jabuticaba, Geleia de Cajá e Geleia de Morango.

 

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