A gelatina cristal com frutas é uma receita incrivelmente saborosa e com uma beleza encantadora – repleta com as cores da natureza e com o sabor das frutas de época.
Algumas pessoas dizem que não tem graça, outras que já está ultrapassada, mas a gelatina é uma sobremesa que encanta pela simplicidade e refrescância.
Os sabores e as cores são variados e perfeitamente combinados na opção cristal com frutas – é uma sobremesa prática, fácil de fazer e sucesso garantido em sua mesa.
A gelatina cristal com frutas é um doce que conta com um sabor irresistível! E então, bora pra cozinha?!
Gelatina Cristal com Frutas
Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 3 pacotes de gelatina incolor
- 80 ml de vinho Moscatel
- 80 ml de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 casca de limão
- 2 folhas grandes de manjericão
- 1 pacote de gelatina de abacaxi
- 1 pacote de gelatina de pêssego
- 250 g de framboesas
- 4 pêssegos
- 1 papaia
- 1 melancia
- Alguns mirtilos e groselhas
- Folhas de menta ou hortelã
- 4 amoras
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque, em um recipiente, a água com o vinho moscatel, a casca de limão, o açúcar e as folhas de manjericão e leve ao fogo para ferver.
- Em seguida retire a casca de limão e as folhas de manjericão do recipiente e prepare as gelatinas conforme as instruções na embalagem, mas usando menos 50 ml de água em cada.
- Posteriormente misture a gelatina incolor, leve ao ao refrigerador até gelar.
- Nesse meio tempo prepare as frutas e corte-as em cubos pequenos.
- Então ponha, em uma forma própria para gelatinas, um pouco da gelatina incolor junto com o vinho Moscatel.
- Em seguida adicione algumas folhas de menta, o mirtilo, a groselha, a framboesa e cubra com o restante da gelatina.
- Leve ao congelador por alguns minutos para ficar consistente, retire do congelador e disponha os pedaços de papaia e pêssego.
- Então cubra com a gelatina de pêssego e volte a levar ao congelador.
- Logo depois disponha as amoras, a melancia, algumas folhas de menta e cubra com a gelatina de abacaxi.
- Por fim deixe durante algumas horas no freezer até ficar bem consistente e sirva.
Dicas:
- Para desenformar coloque água fervente em uma bacia e mergulhe a forma por alguns segundos.
- Se desejar substitua as frutas de acordo com a sua preferência.
- Confira outras receitas incríveis com gelatina: Gelatina Arco-íris, Gelatina de Doce de Leite, Gelatina Duo de Pêssego e Anel de Gelatina! Bom apetite!