A gelatina cristal com frutas é uma receita incrivelmente saborosa e com uma beleza encantadora – repleta com as cores da natureza e com o sabor das frutas de época.

Algumas pessoas dizem que não tem graça, outras que já está ultrapassada, mas a gelatina é uma sobremesa que encanta pela simplicidade e refrescância.

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Os sabores e as cores são variados e perfeitamente combinados na opção cristal com frutas – é uma sobremesa prática, fácil de fazer e sucesso garantido em sua mesa.

A gelatina cristal com frutas é um doce que conta com um sabor irresistível!  E então, bora pra cozinha?!

Gelatina Cristal com Frutas

Tempo de Preparo: Até 30 min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 3 pacotes de gelatina incolor
  • 80 ml de vinho Moscatel
  • 80 ml de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 2 folhas grandes de manjericão
  • 1 pacote de gelatina de abacaxi
  • 1 pacote de gelatina de pêssego
  • 250 g de framboesas
  • 4 pêssegos
  • 1 papaia
  • 1 melancia
  • Alguns mirtilos e groselhas
  • Folhas de menta ou hortelã
  • 4 amoras

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque, em um recipiente, a água com o vinho moscatel, a casca de limão, o açúcar e as folhas de manjericão e leve ao fogo para ferver.
  2. Em seguida retire a casca de limão e as folhas de manjericão do recipiente e prepare as gelatinas conforme as instruções na embalagem, mas usando menos 50 ml de água em cada.
  3. Posteriormente misture a gelatina incolor, leve ao ao refrigerador até gelar.
  4. Nesse meio tempo prepare as frutas e corte-as em cubos pequenos.
  5. Então ponha, em uma forma própria para gelatinas, um pouco da gelatina incolor junto com o vinho Moscatel.
  6. Em seguida adicione algumas folhas de menta, o mirtilo, a groselha, a framboesa  e cubra com o restante da gelatina.
  7. Leve ao congelador por alguns minutos para ficar consistente, retire do congelador e disponha os pedaços de papaia e pêssego.
  8. Então cubra com a gelatina de pêssego e volte a levar ao congelador.
  9. Logo depois disponha as amoras, a melancia, algumas folhas de menta e cubra com a gelatina de abacaxi.
  10. Por fim deixe durante algumas horas no freezer até ficar bem consistente e sirva.

 

 

Dicas:

  1. Para desenformar coloque água fervente em uma bacia e mergulhe a forma por alguns segundos.
  2. Se desejar substitua as frutas de acordo com a sua preferência.
  3. Confira outras receitas incríveis com gelatina:  Gelatina Arco-íris, Gelatina de Doce de Leite, Gelatina Duo de Pêssego e Anel de Gelatina! Bom apetite!
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