Ingredientes:
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 1 caixinha de maria-mole de coco
- 2 xícaras de água fervente
- 200 g de pistache picado e sem casca
- 1 lata de pêssego em calda, picado
Modo de fazer:
- Retire o pêssego da lata e corte-o em cubos.
- Divida-o em duas metades.
- Reserve.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o pêssego e o pistache.
- Misture, delicadamente, uma das metades do pêssego reservado ao creme do liquidificador.
- Leve à geladeira, para firmar, em potinhos individuais.
- Decore com e a outra metade de pêssego e com os pistaches picados.
Dica: Já é possível encontrar pistaches sem casca para comprar – apesar de ser um pouco mais caro, no entanto, vale muito à pena!