A fritada espanhola é uma receita simples, fácil de fazer e muito saborosa. Além disso leva poucos ingredientes que certamente todo mundo tem em casa.

Por isso é uma receitinha de valor acessível, é super prática, fácil e fica pronta em poucos minutos.

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Por isso aproveite o passo a passo logo abaixo, faça e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Fritada Espanhola

Tempo de Preparo:  Até 30
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ kg de batata sem casca cortada fina
  • 1 cebola cortada fina
  • 6 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o azeite em uma frigideira antiaderente de 24 x 4 cm e leve ao fogo médio para aquecer.
  2. Em seguida distribua as batatas e deixe-as fritar por cerca de 8 minutos ou até que fiquem amolecidas.
  3. Logo depois aumente o fogo, acrescente a cebola e deixe cozinhar por mais 5 minutinhos.
  4. Posteriormente escorra as batatas, transfira para uma tigela e reserve.
  5. Então bata os ovos ligeiramente, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e agregue as batatas e a cebola.
  6. Logo depois despeje na mesma frigideira, em fogo baixo, e mexa levemente para soltar um pouco do fundo.
  7. Tampe, deixe cozinhar por 10 minutos ou até dourar por baixo e deslize a fritada para um prato.
  8. Por fim a fritada de volta na frigideira para dourar do outro lado – cerca de 3 minutos e sirva.

 

 

Dica:  Se desejar outras receitinhas com ovos confira a seguir:  Omelete Suflê, Omelete de Forno, Omelete Japonesa, Panqueca de Omelete. Shakshuka e muito mais!

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