Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

  • 500 g de peito frango
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão amarelo
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • ½ xícara (chá) de água
  • 25 g de amendoim sem sal, torrado e sem pele
  • Cebolinha a gosto

Modo de fazer:

  1. Pique o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de 1 limão.
  2. Frite o frango até dourar com um fio de azeite e 1 colher (sopa) de Óleo de gergelim
  3. Acrescente os pimentões e misture bem.
  4. Junte o molho shoyu o restante do óleo de gergelim e 1 colher (sopa) de maisena diluída em ½ xícara (chá) de Água e misture até engrossar.
  5. Finalize com amendoim, cebolinha e um pouco de gergelim.

 

Dicas:

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  1. Substitua o peito de frango por sobrecoxas ou lombo suíno.
  2. Use apenas óleo de gergelim – pode ser encontrado em supermercados no setor de culinária oriental ou via internet.
  3.  Acompanha bem arroz branco e salada.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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