Ingredientes:

  • 4 sobrecoxas de frango
  • 1 ricota
  • 2 linguiças calabresas defumadas
  • 1/2 cebola
  • Cheiro verde
  • Sal
  • Limão

Modo de fazer:

  1. Desosse as sobrecoxas.
  2. Acrescente um pouquinho de sal e limão.
  3. Rale meia ricota, as linguiças, a cebola e cheiro verde.
  4. Coloque dentro de cada sobrecoxa e costure.
  5. Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  6. Sirva com arroz e creme de milho.

 

Dica:  Aproveite a própria gordura do frango e faça uma farofa com passas.

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