Frango à Passarinho com Limão

Frango à Passarinho com Limão

O frango à passarinho com limão é uma receita super saborosa com casquinha crocante por fora e macio por dentro.

O prato é simples, porém com um tempero que deixa qualquer um com água na boca!  A receita é uma ótima opção para servir como aperitivo nos finais de semana ou durante o almoço ou  jantar.

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Que tal experimentar e fazer agora?  Bora pra cozinha?!

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 kg de frango cortado à passarinho
  • 1 xícara de leite
  • ½ limão espremido
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Para empanar
  1. 2 ovos
  2. ½ xícara de leite
  3. ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  4. Farinha de trigo o suficiente para empanar
  5. Óleo para fritar

Modo de Fazer:

  1. Coloque o frango em uma panela e tempere-o com o leite, o limão, o alho, o sal e a pimenta.
  2. Tampe a panela e deixe marinar por, no mínimo, 1 hora.
  3. Separe duas tigelas e, em uma delas, misture os ovos, o leite e o bicarbonato de sódio.
  4. Na outra tigela coloque a farinha de trigo.
  5. Retire o frango da marinada e escorra-o.
  6. Passe o frango na farinha de trigo, depois na mistura dos ovos e novamente pela farinha.
  7. Frite o frango em óleo bem quente e escorra-o em papel toalha.
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