Frango com Quiabo
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de frango, limpo e cortado à passarinho
- 2 colheres sopa de óleo
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta do reino, cheiro verde picado a gosto
- 400 g de quiabo picado
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o óleo, em uma panela, leve ao fogo, frite o frango, aos poucos, e reserve-o.
- Em seguida, mesma panela em que fritou o frango, coloque o alho, a cebola, a pimenta e o sal.
- Então, refogue o quiabo, mexendo de vez em quando, e deixe dourar.
- Logo depois adicione o frango à panela, tampe e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
- Logo que ficar macio adicione 1 xícara de chá de água para formar caldo e deixe cozinhar por mais ou menos 2 minutinhos.
- Por fim, retire do fogo e sirva quente acompanhado de arroz branco!