O frango assado com molho de laranja é uma receita de sucesso absoluto em qualquer mesa e agrada aos mais diversos paladares.

Isso porque o frango tem preço acessível, tem um sabor delicioso e suave e, o modo de fazer, é bem prático.

Por isso é possível fazer uma grande variedade de receitas com a ave, aqui o frango é incrementado com laranja e sálvia.

Dessa forma o prato fica com um sabor levemente agridoce – uma receita de ‘lamber os beiços’! rsrsrs

Por isso o prato é ideal para ocasiões especiais e você pode servir no almoço, no jantar ou até para as ceias de final de ano.

E o melhor de tudo é que o passo a passo da receita é bem simples rápido e, portanto, qualquer pessoa é capaz de preparar.

Por isso, se você procura por uma opção fácil e saborosa aposte nesta receita! E então, bora pra cozinha?!

Frango Assado com Molho de Laranja

Tempo de Preparo:  Até 1h15min
Serve:  Até 5 porções

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga – em temperatura ambiente
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
  • 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 frango inteiro de 2 kg
  • 1 cebola
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (chá) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada misture a manteiga, em uma panela, com o alho, a sálvia, as raspas de laranja, o sal e a pimenta até formar um creme.
  2. Em seguida lave o frango em água corrente, seque com papel-toalha e recheie com a cebola inteira.
  3. Logo depois prenda os pés do frango com um barbante culinário e tempere com o creme.
  4. Então coloque em uma forma e leve ao forno alto, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  5. Posteriormente reduza a temperatura para média e asse por mais 30 minutos e regue com o suco de laranja a cada 10 minutos.
  6. Assim que assar por completo retire do forno e deixe descansar por 10 minutinhos.
  7. Então coe o molho que sobrou na forma e transfira para uma panela.
  8. Em seguida dissolva a maisena na água, despeje no molho, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
  9. Por fim desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta, regue o frango e sirva.