O flan de pistache é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que surpreende a todos pelo sabor e pela aparência – dá água na boca!
Além disso a receita é uma ótima pedida para quem não quer abrir mão da qualidade, mas não quer passar muito tempo cozinhando.
Portanto se você está procurando por uma receita leve, saborosa e sucesso absoluto em qualquer mesa, confira o passo a passo e arrase!
E então, bora pra cozinha?!
Flan de Pistache
Tempo de Preparo: Até 35min
Serve: Até 16 porções
Ingredientes:
Flan
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de pistache descascado e triturado
Calda
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de folhas de hortelã frescas
Modo de fazer:
Flan
- Antes de mais nada coloque a gelatina em um recipiente e adicione 5 colheres (sopa) de água.
- Em seguida leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
- Logo depois transfira para o liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite e o pistache.
- Então bata até ficar homogêneo, coloque em uma forma umedecida com furo central de 19 cm de diâmetro e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Calda
- Posteriormente misture o açúcar, em uma panela, junto com ½ xícara (chá) de água e as folhas de hortelã.
- Logo depois leve ao fogo médio, para ferver, até o ponto de fio fraco – cerca de 5 minutos de fervura.
- Por fim retire as folhas de hortelã, espere esfriar, desenforme o flan e sirva junto com a calda.
Dicas:
- Se desejar decore com pistache sem casca picado sobre o flan.
- Sirva acompanhado de frutas frescas de sua preferência tais como ameixa, cereja, morango, pêssego ou uva verde.