O flan de pistache é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que surpreende a todos pelo sabor e pela aparência – dá água na boca!

Além disso a receita é uma ótima pedida para quem não quer abrir mão da qualidade, mas não quer passar muito tempo cozinhando.

Portanto se você está procurando por uma receita leve, saborosa e sucesso absoluto em qualquer mesa, confira o passo a passo e arrase!

E então, bora pra cozinha?!

Flan de Pistache

Tempo de Preparo:  Até 35min
Serve:  Até 16 porções

Ingredientes:

Flan
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de pistache descascado e triturado
Calda
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de folhas de hortelã frescas

Modo de fazer:

Flan
  1. Antes de mais nada coloque a gelatina em um recipiente e adicione 5 colheres (sopa) de água.
  2. Em seguida leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
  3. Logo depois transfira para o liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite e o pistache.
  4. Então bata até ficar homogêneo, coloque em uma forma umedecida com furo central de 19 cm de diâmetro e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Calda
  1. Posteriormente misture o açúcar, em uma panela, junto com ½ xícara (chá) de água e as folhas de hortelã.
  2. Logo depois leve ao fogo médio, para ferver, até o ponto de fio fraco – cerca de 5 minutos de fervura.
  3. Por fim retire as folhas de hortelã, espere esfriar, desenforme o flan e sirva junto com a calda.

 

 

Dicas:

  1. Se desejar decore com pistache sem casca picado sobre o flan.
  2. Sirva acompanhado de frutas frescas de sua preferência tais como ameixa, cereja, morango, pêssego ou uva verde.