O flan de doce de leite é uma receitinha com de preparo bastante prático e rápido, mas que surpreenda pelo sabor.

Além disso a lista de ingredientes é bem curta e o resultado é de ‘lamber os beiços’.

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Portanto vale muito à pena conferir o passo a passo da receita, fazer e arrasar na hora da sobremesa!

Por isso não perca mais tempo e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Flan de Doce de Leite

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

Pudim
  • 1½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de doce de leite em pasta
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos
Caramelo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de fazer:

Caramelo
  1. Antes de mais nada coloque em uma pequena panela o açúcar, a água, misture bem, tampe a panela e leve ao fogo.
  2. Em seguida deixe ferver por 2 minutos, retire a tampa e continue cozinhando o açúcar até obter um tom de caramelo claro.
  3. Logo depois divida o caramelo em 6 forminhas individuais para pudim ou em ramequins, caramelize bem as forminhas e reserve.
Pudim
  1. Primeiramente coloque o leite em uma panela e acrescente o doce de leite.
  2. Em seguida leve ao fogo baixo e misture até que o doce se incorpore ao leite.
  3. Então retire do fogo e deixe a mistura esfriar.
  4. Logo depois acrescente a essência de baunilha, os ovos, misturando bem para incorporar.
  5. Então passe o creme por uma peneira e encha as forminhas.
  6. Pré-aqueça o forno e asse em banho-maria por cerca de 40 minutos.
  7. Por fim deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

 

 

Dica:  Se desejar inovar na hora da sobremesa durante a semana confira outras receitinhas de flan:  Flan de Abacaxi, Flan de Iogurte com Maracujá, Flan de Pistache, Flan de Uva com Calda de Vinho e muito mais!

 

 

 

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