A receita de filé de pescada empanado é simples de preparar, tem um gosto saboroso e possui uma crocância super excepcional.

Além disso a combinação da farinha de arroz com a farinha de milho e ovos faz toda a diferença na crocância deste prato.

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Dessa forma o peixe ganha um toque extra que atrai paladares – não há quem resista!

Ademais o filé de pescada é rico em nutrientes essenciais que auxiliam na manutenção da saúde geral do organismo.

Dentre eles podemos citar o fósforo, o cálcio, o potássio, o zinco, o iodo e vitaminas do complexo B.

Por isso você não vai perder essa receitinha que é tudo de bom, não é mesmo?!  E então, bora pra cozinha?!

Filé de Pescada Empanado

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 6 filés de pescada
  • 2 ovos
  • 200 g farinha de arroz
  • 200 g farinha de milho
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de alho em pó
  • Sal e pimenta do reino agosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada tempere os filés de peixe com o sumo do limão, o sal, a pimenta e o alho em pó.
  2. Em seguida reserve por cerca de 1 hora antes de fritar para marinar e apurar o sabor do tempero.
  3. Posteriormente retire os filés da marinada e escorra-os.
  4. Então coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer,
  5. Enquanto isso bata os ovos e adicione uma pitada de sal e de pimenta para temperar.
  6. Passe os filés pela farinha de arroz de ambos os lados e, em seguida, passe-os nos ovos batidos.
  7. Logo depois, passe o peixe na farinha de milho e coloque na frigideira com o óleo já bem quente.
  8. Deixe fritar até ficarem dourados – cerca de 3 minutos e vire-os do outro lado.
  9. Por fim retire do fogo, coloque os filés sobre papel absorvente.

 

 

Dica:  Sirva acompanhado com arroz branco e uma salada verde, fica perfeito!

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