O filé de frango à rolé é delicioso e nutritivo – pode ser acompanhado com legumes, purês, queijos e cogumelos.
Os filés podem ser preparados de diversas formas – fritos, grelhados, empanados e servidos com molhos especiais que surpreendem pelo sabor.
A receita de filé de peito à rolê não poderia faltar – pois conta com sabor e textura inconfundíveis!
O recheio da receita leva cenouras, pimentão, ovo e para dar uma textura mais úmida ainda leva molho de tomate.
É uma excelente opção para variar o filezinho de todo dia do almoço ou jantar!
O prato combina perfeitamente com purê de batata ou purê de aipim, salada de alface e arroz soltinho.
É muito simples de fazer e o resultado impressiona na pela aparência e na qualidade.
Então bora pra cozinha?
Filé de Frango à Rolé
Tempo de Preparo: Até 45 min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 ½ kg de filé de peito de frango
- 2 latas de molho de tomates
- 2 cenouras cozidas e cortada em palitos
- ½ pimentão cortado em palitos
- 2 ovos cozidos cortados em palitos
- Palitos de dentes
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar coloque alguns palitos de cenoura, pimentão e ovo cozido em cada filé de frango e enrole os bifes.
- Em seguida prenda os rolinhos com o auxílio de palitos de dentes e reserve.
- Então ponha o molho de tomates, em uma panela, leve ao fogo, deixe ferver e acomode os rolinhos.
- Logo depois tampe a panela, baixe o fogo e deixe cozinhar.
- Enfim vire os rolinhos do outro lado e deixe cozinhar mais um pouco.
- Destampe a panela e deixe no fogo até o molho apurar.
- Por fim transfira para uma travessa, retire os palitos e sirva em seguida.
Dica: Recheio o filé de frango à rolê com o que você quiser – queijos, bacon, linguiça, legumes, pasta de ricota, enfim, o que vale é a sua criatividade!