O filé de frango à rolé é delicioso e nutritivo – pode ser acompanhado com legumes, purês, queijos e cogumelos.

Os filés podem ser preparados de diversas formas – fritos, grelhados, empanados e servidos com molhos especiais que surpreendem pelo sabor.

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A receita de filé de peito à rolê não poderia faltar – pois conta com sabor e textura inconfundíveis!

O recheio da receita leva cenouras, pimentão, ovo e para dar uma textura mais úmida ainda leva molho de tomate.

É uma excelente opção para variar o filezinho de todo dia do almoço ou jantar!

O prato combina perfeitamente com purê de batata ou purê de aipim, salada de alface e arroz soltinho.

É muito simples de fazer e o resultado impressiona na pela aparência e na qualidade.

Então bora pra cozinha?

Filé de Frango à Rolé

Tempo de Preparo: Até 45 min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de filé de peito de frango
  • 2 latas de molho de tomates
  • 2 cenouras cozidas e cortada em palitos
  • ½ pimentão cortado em palitos
  • 2 ovos cozidos cortados em palitos
  • Palitos de dentes

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar coloque alguns palitos de cenoura, pimentão e ovo cozido em cada filé de frango e enrole os bifes.
  2. Em seguida prenda os rolinhos com o auxílio de palitos de dentes e reserve.
  3. Então ponha o molho de tomates, em uma panela, leve ao fogo, deixe ferver e acomode os rolinhos.
  4. Logo depois tampe a panela, baixe o fogo e deixe cozinhar.
  5. Enfim vire os rolinhos do outro lado e deixe cozinhar mais um pouco.
  6. Destampe a panela e deixe no fogo até o molho apurar.
  7. Por fim transfira para uma travessa, retire os palitos e sirva em seguida.

 

 

Dica: Recheio o filé de frango à rolê com o que você quiser – queijos, bacon, linguiça, legumes, pasta de ricota, enfim, o que vale é a sua criatividade!

 

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