Os figos ao vinho do porto são um prato delicioso, sofisticado, nutritivo, fácil de fazer e econômico – leva apenas seis ingredientes.
A receita é rápida de fazer e ideal para almoços ou jantares especiais e também para festividades como Natal e Ano Novo.
O sabor do vinho fica marcante, mas ao mesmo tempo suave dando um sabor espetacular ao prato que deixa todo mundo com água na boca!
O figo é um fruto de textura lisa e crocante devido as sementes e possui nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo.
Dentre eles pomos citar o ferro, o potássio, o fósforo, o magnésio, o cálcio e as vitaminas A e as do complexo B.
Além disso tudo o figo é uma fruta versátil e pode ser usada nas mais variadas preparações culinárias como geleias, bolos, pudins e outras.
Portanto, se você não dispensa uma boa sobremesa para degustar após às refeições, confira essa receita deliciosa e fácil de fazer.
Então, não perca mais tempo, faça já! Bora pra cozinha?!
Figos ao Vinho do Porto
Tempo de Preparo: Até 45min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 12 figos
- 200 g de uva-passas escuras sem caroço
- 4 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (café) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de vinho do Porto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada descasque os figos e reserve-os.
- Em seguida leve ao fogo, em uma panela, a uva-passa, o mel e o gengibre.
- Deixe até levantar fervura, desligue o fogo e reserve por 30 minutos.
- Posteriormente adicione o vinho e misture bem.
- Coloque seis folhas duplas de papel-alumínio em uma superfície lisa e unte as folhas com manteiga.
- Logo depois disponha os figos sobre o papel alumínio e regue-os com a calda.
- Então junte as pontas do papel e feche, formando um pacotinho com cada folha.
- Em seguida transfira para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Por fim retire do forno e sirva ainda quente acompanhado do sorvete de sua preferência.