O fígado com jiló é uma receita muito polêmica – muitas pessoas odeiam fígado e/ou jiló e outras amam de paixão!

Imagine uma receita com ambos os ingredientes misturados – certamente vai dar no que falar! rsrsrs

Publicidade

Entretanto o prato, diferentemente do que muitos pensam tem um sabor incrível, principalmente porque é feita no capricho.

Dessa forma o fígado e o jiló, bem temperados, são apetitosos – não é à toa que o prato é sucesso absoluto em Minas Gerais.

Os turistas se amontoam para experimentar este prato típico e se surpreendem com o sabor! E você não vai ficar de fora não é mesmo?

Então não perca a chance de experimentar, faça agora mesmo e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!

Publicidade

Fígado com Jiló

Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 500 g de jiló com casca cortado em tiras
  • 500 g de fígado de boi cortado em tirinhas
  • 1 cebola média fatiada
  • Sal, alho e salsinha a gosto

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o jiló em uma panela com uma pitada de sal e frite até ficar macio.
  2. Em seguida retire da frigideira e reserve em outra panela.
  3. Então na mesma frigideira frite o alho e a cebola fatiada e o fígado.
  4. Deixe o fígado ficar sequinho e, em seguida, retire-o da frigideira e reserve.
  5. Logo depois adicione o jiló à frigideira e frite-o.
  6. Posteriormente transfira o fígado para uma travessa de servir e salpique a salsinha.
  7. Por fim agregue o jiló, o alho e a cebola por cima.

 

 

Dica: Acompanhe bem um delicioso Arroz Branco ou, se preferir, sem deguste puro mesmo, sem acompanhamentos!

 

 

Publicidade