O feijão à moda portuguesa é um prato fácil de fazer, delicioso e, portanto, sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião!
Por isso não perca a chance de conferir o passo a passo da receita logo abaixo, faça já e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!
Feijão à Moda Portuguesa
Tempo de Preparo: 40min
Serve: Até 6 porções
Ingredientes:
- 500 g de feijão carioquinha
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 calabresa cortada em rodelas
- 2 batatas cortadas em cubos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o feijão de molho na noite anterior e escorra.
- Em seguida, em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho até dourar, junte o tomate, o pimentão e a calabresa.
- Logo depois adicione o feijão, água o suficiente para cozinhar na pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos, após o início do chiado.
- Então desligue o fogo, retire a pressão, acrescente as batatas, o sal, a pimenta do reino, deixando terminar o cozimento até o caldo engrossar.
- Por fim salpique a salsinha.
Dica: Se desejar sirva com uma Farofa Simples.