Ingredientes:
Massa
- 2 tabletes de fermento para pão
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
Recheio
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pacote (100 g) de coco ralado
Calda
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer:
- Misture o fermento para pão, o leite e o açúcar.
- Adicione a margarina, o óleo e os ovos.
- Acrescente a farinha de trigo até que desgrude das mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos.
Recheio
- Misture todos os ingredientes até virar um creme.
- Abra metade da massa com um rolo de macarrão.
- Coloque a metade do recheio e espalhe bem.
- Enrole a massa como rocambole.
- Corte as fatias, coloque-as em formas untadas e leve ao forno até dourar.
- Ferva o leite e o açúcar.
- Com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima.