A farofa simples é um prato típico da culinária brasileira, super versátil e com os mais variados ingredientes – em cada região do país a farinha é feita de uma forma distinta.

A receita tem por base uma determinada farinha como, por exemplo a farinha de mandioca, junto com outros ingredientes.

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Entretanto a farofa é bem versátil e além da farinha de mandioca que pode ser branca, amarela, tostada ou crua, você pode usar a farinha de milho ou a farinha d’água.

Além disso a versatilidade da receita permite usar outros ingredientes em adição à farinha como carnes, legumes e até frutas.

Assim os ingredientes mudam de acordo com a preferência de cada um – logo a criatividade é o limite!

Dessa forma a farofa é uma excelente alternativa para incrementar as refeições do dia a dia. Ademais a farofa simples é muito fácil de fazer, tem um preparo super-rápido e um sabor espetacular!

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Veja abaixo como preparar esta suculenta farofa de forma rápida e simples e impressione a todos pelo sabor!  E então, bora pra cozinha?!

Farofa Simples

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (opa) de azeite
  • ½ cebola cortada em fatias bem fininhas
  • 1 cenoura ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de farinha de mandioca – aproximadamente

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada leve uma panela, ao fogo médio ,para aquecer com a manteiga e o azeite.
  2. Em seguida adicione a cebola fatiada e deixe refogar até ficar douradinha.
  3. Posteriormente acrescente a cenoura e refogue até murchar.
  4. Logo depois tempere com o sal e a pimenta a gosto.
  5. Então abaixe o fogo, agregue ½ xícara da farinha de mandioca e misture bem com uma colher para ficar bem soltinha.
  6. Logo após adicione mais ½ xícara de farinha e repita o procedimento até obter uma farofa torradinha e bem soltinha.
  7. Entretanto o ponto da farofa deve ficar a seu gosto – em média são utilizadas até 2 xícaras de farinha de mandioca.
  8. Por fim verifique o sal e sirva.
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