Farofa de Dendê

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
• 1 cebola grande ralada
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
• Sal a gosto

Modo de fazer:

1. Coloque o azeite de dendê para aquecer numa frigideira grande.
2. Acrescente a cebola e deixe refogar.
3. Aos poucos, despeje a farinha, sem parar de mexer.
4. Tempere com sal.
5. Coloque numa tigela de louça e leve à mesa.

 

Dica: Acompanha bem moqueca baiana.