Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 beterraba ralada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca

Modo de fazer:

  1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e frite o alho até dourar.
  2. Acrescente a cebola, a beterraba e refogue por cerca de 5 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta.
  4. Adicione a farinha de mandioca e refogue por 2 minutos.
  5. Retire do fogo e misture cheiro-verde.
  6. Coloque em uma vasilha e sirva.
  7. Se desejar decore com beterraba ralada e cheiro-verde.
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