A farofa de banana da terra é uma receita super especial, deliciosa e de fácil preparo – a receita é ideal para adicionar mais sabor aos pratos e dar um toque especial ao almoço ou jantar!
Além disso a banana é uma fruta repleta de nutrientes como: sódio, potássio, proteínas, vitaminas A, B, C e D, cálcio, magnésio e ferro.
Não perca mais tempo – mão à obra! Então bora pra cozinha?!
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: 6 porções
Ingredientes:
- 100 g de bacon bem fininho frito e reservado
- Dentes de alho picados
- 1/2 cebola picadinha
- 3 bananas da terra maduras
- 1/2 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha de mandioca amarela fina
- 2 colheres de manteiga
- pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para fritura
- Cheiro verde
Modo de fazer:
- Antes de mais nada corte as bananas em cruz no sentido do comprimento e depois em rodelas.
- Em seguida frite no óleo quente e reserve-as.
- Logo depois refogue o bacon e em seguida o alho a cebola.
- Então coloque as bananas com a manteiga, e adicione as farinhas,
- Em seguida mexa delicadamente com um garfo de churrasco até a farinha estar bem misturada.
- Por fim adicione a pimenta calabresa, o cheiro verde e uma pitada se sal.
Dica: Acompanha bem carnes com molho, galinhada e churrascos.