A farofa de abobrinha é uma receitinha simples, super gostosa, fácil e rápida de fazer e ideal para para acompanhar as suas refeições principais.
Desse modo, com poucos ingredientes, é possível preparar uma receita de farofa deliciosa para incrementar suas refeições com sabor e qualidade nutricionais.
Isso porque a abobrinha é uma leguminosa repleta de nutrientes – dentre os quais podemos citar o zinco, o ômega 3, o magnésio e as vitaminas do complexo B.
E, para quem não gosta de abobrinha esta é uma ótima alternativa para introduzir o alimento nas refeições sem que haja recusa – fica muito saborosa!
Então não perca a oportunidade de fazer esta receita e dar aquele toque especial aos seus pratos.
Por isso, que tal preparar agora para a sua próxima refeição? Bora pra cozinha?!
Farofa de Abobrinha
Serve: até 4 pessoas
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 abobrinha italiana média ralada no ralador grosso
- ½ de xícara (chá) de cebola picada
- 1 dente de alho grande picado
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- Sal a gosto
- Azeite para besuntar a panela
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Primeiramente coloque um fio de azeite em uma panela antiaderente e leve ao fogo médio.
- Em seguida adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
- Logo depois junte a abobrinha ralada, tempere com o sal – use o sal com moderação pois a abobrinha salga facilmente.
- Então deixe refogar até ficar levemente macia – cerca de 2 minutinhos.
- Posteriormente junte a farinha de milho e refogue por 1 minuto.
- Pouco depois corrija o sal, se necessário, e adicione a salsinha e a cebolinha.
- Por fim tempere com a pimenta e sirva em seguida!
Dicas:
- Para quem não gosta de abobrinha é possível substituir por repolho.
- A farinha de milho também pode ser substituída por farinha de mandioca, biju ou farinha de rosca de acordo com a preferência.
- Veja aqui outras receitinhas de farofa para incrementar seus pratos: farofa de cenoura, farofa simples, farofa de couve com bacon, farofa de beterraba e outras tantas,
- Sinta-se livre para navegar em meio a tantas receitinhas saborosas!