A farofa de abobrinha é uma receitinha simples, super gostosa, fácil e rápida de fazer e ideal para para acompanhar as suas refeições principais.

Desse modo, com poucos ingredientes, é possível preparar uma receita de farofa deliciosa para incrementar suas refeições com sabor e qualidade nutricionais.

Isso porque a abobrinha é uma leguminosa repleta de nutrientes – dentre os quais podemos citar o zinco, o ômega 3, o magnésio e as vitaminas do complexo B.

E, para quem não gosta de abobrinha esta é uma ótima alternativa para introduzir o alimento nas refeições sem que haja recusa – fica muito saborosa!

Então não perca a oportunidade de fazer esta receita e dar aquele toque especial aos seus pratos.

Por isso, que tal preparar agora para a sua próxima refeição? Bora pra cozinha?!

Farofa de Abobrinha

Serve: até 4 pessoas
Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 abobrinha italiana média ralada no ralador grosso
  • ½ de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho grande picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
  • Sal a gosto
  • Azeite para besuntar a panela
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

  1. Primeiramente coloque um fio de azeite em uma panela antiaderente e leve ao fogo médio.
  2. Em seguida adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
  3. Logo depois junte a abobrinha ralada, tempere com o sal – use o sal com moderação pois a abobrinha salga facilmente.
  4. Então deixe refogar até ficar levemente macia – cerca de 2 minutinhos.
  5. Posteriormente junte a farinha de milho e refogue por 1 minuto.
  6. Pouco depois corrija o sal, se necessário, e adicione a salsinha e a cebolinha.
  7. Por fim tempere com a pimenta e sirva em seguida!

 

 

Dicas:

  1. Para quem não gosta de abobrinha é possível substituir por repolho.
  2. A farinha de milho também pode ser substituída por farinha de mandioca, biju ou farinha de rosca de acordo com a preferência.
  3. Veja aqui outras receitinhas de farofa para incrementar seus pratos:  farofa de cenoura, farofa simples, farofa de couve com bacon, farofa de beterraba e outras tantas,
  4. Sinta-se livre para navegar em meio a tantas receitinhas saborosas!