Não existe receita mais simples, gostosa, fácil e rápida de fazer que uma farofa para acompanhar as suas refeições principais.
Com poucos ingredientes é possível preparar uma farofinha deliciosa para incrementar suas refeições com sabor e qualidade nutricionais.
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A farofa de abobrinha, por exemplo, é uma farofa feita com uma leguminosa repleta de nutrientes como zinco, ômega 3, fibras, magnésio e vitaminas do complexo B.
Não perca a oportunidade de fazer esta farofinha especial e dar aquele toque especial aos seus pratos. Que tal preparar para a próxima refeição? Bora pra cozinha?!
Serve até 4 pessoas
Tempo de preparo: 10 minutos
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Ingredientes:
- 1 abobrinha italiana média ralada no ralador grosso
- ½ de xícara (chá) de cebola picada
- 1 dente de alho grande picado
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- Sal a gosto
- Azeite para besuntar a panela
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
- Coloque um fio de azeite em uma panela antiaderente, em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
- Acrescente a abobrinha ralada, tempere com o sal – use com moderação pois a abobrinha salga facilmente.
- Refogue até ficar levemente macia – cerca de 2 minutinhos.
- Junte a farinha de milho e refogue por 1 minuto.
- Corrija o sal, se necessário e adicione a salsinha e a cebolinha.
- Tempere com a pimenta e sirva!
Dicas:
- Quem não gosta de abobrinha pode substituir por repolho.
- A farinha de milho também pode ser substituída por farinha de mandioca, biju ou farinha de rosca.
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